Corse

La Corse mérite amplement son surnom d'île de Beauté. En quatre jours dans le sud de l'île, on découvre une concentration de paysages extraordinaires qui n'existe nulle part ailleurs en France : des falaises calcaires blanches à Bonifacio qui surplombent le détroit de 70 mètres, des plages de sable rose encadrées de pinèdes à Palombaggia, des eaux turquoise d'une clarté méditerranéenne rare aux îles Lavezzi, et une montagne intérieure sauvage avec le col de Bavella et ses aiguilles de granite rose. Ce qui distingue la Corse du reste de la Méditerranée, c'est la coexistence de la mer et de la montagne à quelques kilomètres de distance. On peut se baigner dans une eau à 26°C à 10h du matin et déjeuner à 1200m d'altitude dans une bergerie sous les pins au col de Bavella. Le maquis parfume l'air dès l'arrivée à l'aéroport - ciste, immortelle, myrte, arbousier - une odeur que les Corses reconnaissent de loin et qui vous manquera en rentrant. La gastronomie corse est une destination en soi : charcuterie AOP (lonzu, coppa, prisuttu), fromages fermiers (brocciu, niolo), vins AOC aux cépages endémiques (nielluccio, sciacarello), et une tradition culinaire montagnarde profonde. Un dîner en terrasse à Propriano ou Porto-Vecchio avec charcuterie locale et vin de Figari est l'une des meilleures expériences gastronomiques de France.