Portugal

Le Portugal est sans doute le meilleur rapport beauté-budget d'Europe occidentale. En dix jours entre Lisbonne et Porto, on découvre deux capitales de caractère qui se ressemblent dans leur goût pour les azulejos et les collines, mais qui ont chacune une identité propre tranchée : Lisbonne, blanche et lumineuse, tournée vers le Tage et l'Atlantique, avec ses trams jaunes qui grimpent vers l'Alfama et ses soirées de fado dans les tascas du Bairro Alto ; Porto, plus sombre et romantique, avec ses caves à porto sur les rives du Douro et ses façades carrelées qui tombent en ruine élégante. Ce qui étonne d'abord, c'est la densité : en partant de Lisbonne, on atteint en une heure de train les palais romantiques de Sintra classés UNESCO, les falaises de Cascais et les eaux turquoise de l'Arrábida qui donnent le sentiment d'être en mer Égée. Depuis Porto, la vallée du Douro s'ouvre en deux heures et demie de train sur des paysages de vignes en terrasses qui n'ont rien à envier aux plus belles régions viticoles du monde. La gastronomie est une raison suffisante pour venir : pastéis de nata à Belém, francesinha gratinée à Porto, poissons grillés à Matosinhos, vinho verde frais, porto tawny vieilli en fût de chêne. Le Portugal mange avec une simplicité et une qualité qui rend les dîners en terrasse inoubliables.