Asturies

Les Asturies sont l'Espagne que l'on n'attend pas : des prairies d'un vert intense, des falaises battues par l'Atlantique, des villages de pêcheurs accrochés à leur port et, à moins de trente kilomètres de la mer, les sommets calcaires des Picos de Europa qui dépassent 2 600 mètres. Cette région du nord-ouest de l'Espagne reste encore peu fréquentée par les voyageurs français. Oviedo, la capitale, abrite des églises préromanes du 9e siècle classées à l'UNESCO et une rue entière dédiée au cidre. À l'ouest, la côte aligne Cudillero et ses maisons colorées en amphithéâtre, la crique sauvage de la Playa del Silencio et Luarca, la ville blanche de la Costa Verde. Gijón et Avilés apportent une touche urbaine, entre quartier de pêcheurs et centre culturel signé Oscar Niemeyer. À l'est, Lastres, Ribadesella et Llanes précèdent des curiosités naturelles comme la plage intérieure de Gulpiyuri ou les geysers marins de Pría. Dans les Picos de Europa, le sanctuaire et les lacs de Covadonga puis la Ruta del Cares, sentier taillé dans une gorge vertigineuse, forment le point d'orgue du voyage. La table fait partie de l'expérience : fabada, cachopo, fromage de Cabrales affiné en grotte et cidre versé de haut, à l'escanciado. Le climat océanique explique ces paysages verts : il pleut aussi en été, mais les températures restent douces quand le reste de l'Espagne étouffe.